ぶたこまレタスネギ塩炒めの画像

Description

切って焼くだけのすぐできるスピードメニューです。

材料 (3人分)

2〜3枚
1/4本
1本
1/2個
◎酒
大さじ2
◎ごま油
大さじ1
◎みりん
小さじ2
◎しょうゆ
小さじ1
◎塩
小さじ1/2
◎鶏がらスープのもと
小さじ1/2
大さじ1
◎チューブにんにく
1かけ
◎チューブ生姜
1かけ
◎コショウ
少々
△酒
大さじ1
△塩
ひとつまみ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ぶたこま肉は下味用の△の塩と酒をもみ込んでおく。長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    写真

    ◎の調味料をあわせておき長ねぎをつけておく。1のぶたこま肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    ピーマン人参玉ねぎは千切りレタスはざく切りにしておく

  4. 4

    切った人参と玉ねぎとピーマンを耐熱皿にのせてラップをしてレンジ800wで2分半加熱しておく

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を熱してぶたこまをバラバラにしながら炒める

  6. 6

    写真

    ぶたこまに火が通ったら加熱した野菜とレタスあわせておいた◎とねぎもいれて強火で炒め合わせたらできあがり。

  7. 7

    写真

    盛りつけて好みでゴマを散らして

コツ・ポイント

レタスと長ネギを炒める時は強火でササッと炒めることでしゃきしゃきに。薄味なので調整はお好みで

このレシピの生い立ち

残ったぶたこまとレタスでボリュームあるおかずをと考えて
レシピID : 5562938 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックXIOA1B☆
ピーマン無かったのでキャベツの千切りで代用しました。

つくれぽありがとうございます!キャベツも美味しそうですね

初れぽ
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クックD202OT☆
おいしく出来ましたー

つくれぽありがとうございます!作っていただけて嬉しいです