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さんま缶の三平汁甘酒バター風味

さんま缶の三平汁甘酒バター風味の画像

Description

甘酒＋バターの組み合わせがとってもおいしいので、三平汁に応用してみました♪酒粕がなくても作れる三平汁です。

材料 （４人分）

大根
100ｇ
人参
30ｇ
長ネギ
１/３本
さんま缶
１缶分
昆布
2ｇ
塩
5ｇ
甘酒粉末
小さじ２
バター
5ｇ
水
800ｃｃ
じゃがいも
２個

作り方

  1. 1

    鍋に水、昆布を入れてゆっくりじっくり火にかける。

  2. 2

    沸騰直前で昆布は取り出す。

  3. 3

    大根、人参は皮をむきいちょう切り、長ネギは薄切りにする。じゃがいもは皮をむきやや大きめ一口大に切る。

  4. 4

    大根、人参、いもを鍋に入れて煮る。

  5. 5

    さんま缶を汁ごとあける。

  6. 6

    甘酒粉末をおたまにとったお湯でとかしながら入れ、塩を加える。

  7. 7

    仕上げにバター、長ネギを加えて完成。

コツ・ポイント

昆布は煮物に再利用したり、小さく切って食べたりすることもできるので、ぜひ捨てずに再利用してみてください♪

このレシピの生い立ち

自分が考案したレシピ、ID5539469＆ID4894914の応用レシピです。
レシピID : 5566158 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/03/22

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT
北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

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さんま缶の三平汁甘酒バター風味
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