タップルコギ
Description
韓国風すき焼き。通常は牛肉を使用しますが、今回はその鶏肉バージョンです。甘辛いコチュジャンだれはご飯との相性ばっちり。
材料
(4人分)
1枚(約300g)
1/2個
1/3本
1束
ごま油
小さじ1
★酒・コチュジャン
各大さじ1
★砂糖・醤油
各小さじ2
★ごま油
小さじ1
★にんにく・しょうが(すりおろし)
各小さじ1/2
塩こしょう
適量
適宜
作り方
コツ・ポイント
・鶏肉を牛肉に変えると一般的なプルコギに、豚肉に変えるとデジプルコギになります(ID 4895577)。
・野菜は他に、キャベツやもやしやピーマンやパプリカやチンゲン菜や小松菜やきのこ類など加えて冷蔵庫整理にも。
・野菜は他に、キャベツやもやしやピーマンやパプリカやチンゲン菜や小松菜やきのこ類など加えて冷蔵庫整理にも。
このレシピの生い立ち
韓国語でタッは鶏、プルは火、コギは肉を意味します。