☺鶏肉とたっぷり野菜の簡単食べるスープ☺

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、ビニール袋に入れて、下味用の料理酒と塩を入れて揉み込んで、片栗粉を加えてまぶしておく。

2. 2

   白菜の葉は幅２ｃｍに切る。
   人参は皮を剥いて、縦半分に切ってから厚さ３ｍｍの厚さの斜め薄切りにする。

3. 3

   しめじは根元を切り落として、小房に分けておく。
   長ねぎは５ｍｍぐらいの厚さの斜め切りにする。

4. 4

   鍋にごま油を入れ中火にかけ鶏むね肉を入れ２分炒める。
   水・料理酒・コンソメキューブを加え、必ず蓋をして３分煮込む。

5. 5

   ４の鍋に白菜・人参・しめじ・長ねぎを入れ、★印の調味料を加えて、１０分煮込む。

6. 6

   火を弱め、蓋を取り水溶き片栗粉を加えて、再び中火にして、かき混ぜながら２分煮込んで完成♪

7. 7

   

   2020年10月8日発売
   宝島社の『クックパッドの具だくさんスープレシピ』に掲載して頂きました♪
   とっても嬉しいです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち