鯖缶と豆腐のヘルシーすぎるハンバーグ♪

鯖缶と豆腐のヘルシーすぎるハンバーグ♪

Description

タンパク質もDHAもたっぷり摂れて、おまけにお財布にも優しい、罪悪感0の超〜ヘルシーすぎるハンバーグです☆

材料 (5個分)

豆腐
1丁
ひじき
大さじ2位
ネギ
1/2本
蒸し大豆(水煮缶ok)
100g
鯖缶
1缶 190g
1個
大さじ3
醤油
大さじ1
【あん】
200cc
小さじ1
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ2
お好みで小ねぎ
適量

作り方

1

豆腐は水切りしておく。
ひじきは水で戻して、しっかり水気を絞っておく。
ネギはみじん切りにする。

2

ボールに材料を全て入れ、具材が均等に混ざるまでしっかりこねる。

3

お好きな個数に分け、楕円形に成形する。

4

フライパンに油を引き、こんがり焼け目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

5

焼けたら皿に乗せておく。

6

小鍋にあんの材料を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつける。

7

ハンバーグにたっぷりかけて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

よ〜く混ぜる事!
そうすると鯖缶と豆腐がよく馴染んでお魚感がなくなります。柔らかいけど、大豆の食感がgood!
息子は「肉が入ってるとしか思えない」と言っていました(笑)

このレシピの生い立ち

鯖缶と豆腐があったので!
レシピID : 5609817 公開日 : 19/04/19 更新日 : 19/04/19

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