簡単時短♡コーンたっぷり豆乳グラタン

お鍋に水と少量の塩を入れて加熱し、人参をピーラーで薄く切り落として柔らかくなるまで茹でる。

小松菜、エリンギ、ウインナーを切り、マカロニも全て①に入れて茹でる。マカロニが柔らかくなったらザルにあげる。具完成！

オリーブオイル、にんにく、玉ねぎを小鍋に入れて炒める。玉ねぎが柔らかくなったら、豆乳と牛乳、鶏ガラスープの粉を加える。

具を器に盛り付け、とろけるチーズとコーン、クリームソースをのせ、最後にパン粉をふりかける。

オーブントースターで強火でパン粉がキツネ色になるまで焼く。
完成！