カツオのオニオンサラダ

玉ねぎをスライス、ミョウガと生姜を千切りにし、細ネギを小口切りにする。タレに使用するニンニクはみじん切りにしておく。

カツオのたたきは5㎜幅ぐらいに切っておく。

鍋にごま油とみじん切りにしたニンニクを入れ、火にかける。（弱火～中火）

玉ねぎを敷き薬味を乗せ、カツオを盛り付ける。

最後に4でできたタレをかけて完成。