作り置き！レンジ★きゅうりのキューちゃん

Name: 作り置き！レンジ★きゅうりのキューちゃん
Yield: きゅうり300g位で作る分量
Ingredients: きゅうり ３００ｇ位(普通の大きさのきゅうり3本分位); 煮汁; しょうゆ 大さじ４; 砂糖 大さじ２; みりん 小さじ４; 酢 小さじ１; 生姜の千切り １６g; 白ごま 小さじ２; 水 大さじ２

Description

耐熱容器にきゅうりと煮汁を入れたら、あとはレンジにおまかせ♪何度か混ぜる手間はいるけど、火加減を気にしなくていいのが楽！

ほっこり～の

材料（きゅうり300g位で作る分量）

きゅうり

３００ｇ位(普通の大きさのきゅうり3本分位)

■ 煮汁

しょうゆ

大さじ４

砂糖

大さじ２

みりん

小さじ４

酢

小さじ１

生姜の千切り

１６g

白ごま

小さじ２

水

大さじ２

作り方

1

きゅうりは水で洗ってピーラーなどで所々皮をむき、7mm位の厚みの輪切りにする。
（※太い部分は、半月切りにする。）
2

耐熱容器に、煮汁の材料と１のきゅうりを入れて混ぜる。
（※今回は、15×15×5cmの耐熱ガラス容器を使っています。）
3

２の耐熱容器の両端に2cm位の隙間をあけて、ラップをかける。
4

３の耐熱容器を電子レンジに入れ、600wで5分加熱する。
5

４を電子レンジから取り出してラップをはずし、全体を混ぜる。
（※煮汁につかっていなかったきゅうりを、煮汁につける。）
6

再び両端に2cm位の隙間をあけてラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
7

６を電子レンジから取り出してラップをはずし、全体を混ぜる。
8

今度はラップをかけないで、電子レンジで5分加熱する。
9

８を電子レンジから取り出して混ぜ、再びラップをかけないで3分加熱したら混ぜる。
10

この時点で味見をして頂き、味の染み込み具合ときゅうりのかたさを確認し、お好みの仕上がりになるように追加でレンジ加熱する。
11

※だんだん煮汁が少なくなってくるので、追加加熱の時間は1分刻み位で増やしてみてください。
12

※お使いの電子レンジの大きさ･メーカーの違いなどにより、仕上がるまでにかかる時間に違いが出ると思います。→
13

→加熱中のきゅうりの様子を見ながら、加熱時間を調節してください。
14

※私は、この後2分加熱して仕上げました。
（※煮汁は少し残った状態です。）
15

※加熱後、余熱で味が染み込んで濃くなる場合があるので、加熱時間を少し短めにしてもいいかな…とも思います。
16

◆フライパンで作るレシピ
『胡瓜で作り置き！きゅうりの
キューちゃん。』
（ID:5724251）
＊胡瓜300g使用
17

※16の半量で作るレシピ
『胡瓜でお試し！きゅうりのキューちゃん。』
（ID:5717165）
＊胡瓜150g使用
18

◆同じ味付けのレシピ
『ゴーヤでお試し！きゅうりのキューちゃん風』
（ID:5734538）
＊ゴーヤ150g使用
19

『大根の佃煮～きゅうりのキューちゃん風～
（ID:5737655）
＊大根150g使用
20

『なす☆浅漬け～きゅうりのキューちゃん風～』
（ID:5739851）
＊なす150g使用
21

『胡瓜☆浅漬け～きゅうりのキューちゃん風～』
（ID:5745528）
＊きゅうり150g使用
22

◆きゅうりを使ったレシピ
『夏☆BBQや焼肉に！くせになるきゅうり』
（ID:2111346）
23

『炒めて作る！さっぱり☆きゅうりの南蛮漬け』
（ID:4658198）

コツ・ポイント

フライパンで作る『胡瓜で作り置き！きゅうりのキューちゃん。』(ID:5724251)と同じような味に仕上げようとしたら、レンジ加熱のほうが柔らかめに仕上がったように思います。
市販品の食感に近いのは、フライパンで作る方でしょうか…。

このレシピの生い立ち

先日作った『胡瓜で作り置き！きゅうりのキューちゃん。』(ID:5724251)と同じような仕上がりのものを、電子レンジで出来ないかなぁと思い作ってみました。

レシピID : 5734531 公開日 : 19/07/09 更新日 : 19/08/15

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)