ルー無し!新じゃがとナスのコクうまカレー
作り方
コツ・ポイント
ココナッツミルクと味噌、これがコクを出すポイントです。
白練りゴマも入れるとさらにおいしくなるそうなので、今回初めていれてみました!おいしぃ~♪
肉ナシで作る場合は、何でも野菜を煮てフープロにかけたものを一緒に煮込むと味に深みがでます。 物足りない方はコンソメを2かけら入れてください。
白練りゴマも入れるとさらにおいしくなるそうなので、今回初めていれてみました!おいしぃ~♪
肉ナシで作る場合は、何でも野菜を煮てフープロにかけたものを一緒に煮込むと味に深みがでます。 物足りない方はコンソメを2かけら入れてください。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、ココナッツミルクを使った濃厚でピリッとからいカレーが食べたい!!!と思いました。
ココナッツミルクには夏野菜があいますね♪
ココナッツミルクには夏野菜があいますね♪