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簡単豚汁・・出汁入り味噌使用

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Description

忙しい時でも出汁入り味噌なら簡単にできちゃいますね。

材料 （大鍋いっぱい）

豚ばら肉
250ｇ
大根
400ｇ
じゃがいも
中4個
人参
中1本
ゴボウ
1本
玉ねぎ
大1個
豆腐
1丁
こんにゃく
1枚
長ネギ
10ｃｍ
生姜
1欠片
水
1800ｃｃ
出汁入り味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    《Ａ》大根、人参、じゃがいもを洗って皮をむき水にさらし切る。ゴボウはアク止めしておく。

  2. 2

    写真

    《Ｂ》こんにゃくはあく抜きをしてから切る。玉ねぎも洗い切る。

  3. 3

    写真

    水と《Ａ》を鍋に入れ
    火にかける（強火）。

  4. 4

    写真

    沸騰してきたら豚ばら肉を入れる。

  5. 5

    写真

    肉を入れるとあくが出てくるので取る。

  6. 6

    写真

    アクを取ったらこんにゃくと玉ねぎを加える。

  7. 7

    写真

    大根＆じゃがいもが煮えたら味噌を加え、豆腐＆長ネギを加える。

  8. 8

    写真

    すりおろした生姜を入れる。ハイ(^-^")/出来上がり♪

  9. 9

    写真

    σ(^_^)アタシは、一味を沢山入れて食べます。(○｀～´○)モグモグ
    パクッ(*￣０￣)●ゞ

コツ・ポイント

味噌の加減はお好みで調節して下さい。材料は大きめに切る方が煮崩れしにくいです。肉も脂身が気になるなら、モモ肉やロースなど好みで。バラの方がコクがでるとは思いますが・・・(^^;;

このレシピの生い立ち

うちの豚汁です（笑）北海道では、じゃがいも使用が多いのではないでしょうか。
レシピID : 588534 公開日 : 08/06/10 更新日 : 08/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年12月19日
写真
にゃんこらり～ぬ
具沢山(｡･ω･｡) 寒い日はこたつで豚汁～最高( ^o^)ﾉ

レポありがとうです♪野菜いっぱい食べて温まろう＾＾

2009年5月12日
初れぽ
写真
BiwacoJune
二人なので、家にある材料だけに絞って作りました。生姜がいい香り

材料はお好みで＾＾実だくさん食べれて良いですよね

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