ふわふわつみれの豆乳鍋♡

つみれ用の材料を(○)すべて小さめに切ります。
長芋、卵、胸肉、しょうが、塩胡椒、片栗粉をフープロでミンチにします。

蓮根は皮を剥いて、みじん切りにして①に加えます。写真くらいトロトロで大丈夫！

なべにお湯を沸騰させて、大きめのスプーンで一杯ずつ熱湯に落として行きます。(スプーンを2個使うと上手くできます)

野菜類を(※)切ってキレイに鍋に並べます。豚バラはくるくる巻くとくっつかないでキレイに食べれます。

だしの材料を(◎)すべて混ぜて、お鍋に入れて、中火にかけ、沸騰する直前で弱火に。お肉に火が通ったらできあがり！