肝臓の脂を溶かすスープ(アレンジあり)

【元動画】
https://youtu.be/0dmsZMLo4fY

動画では約2倍量で作成。
鍋がなかったよ。

【作り方まとめ】
野菜を全て千切りにし、
野菜の倍量の水を入れ、
野菜の甘い香りがするまで煮込む。

煮込んだら、茶こしでスープをこし、汁だけを飲む。

徐々に視力は回復したそうです。

【作るキッカケ】
健康診断で毎回コレステロールにひっかかるので、このスープは効くかな？と思い、試してみました。

【作ってみて】
動画ままで十分に飲めるのやけど。
ほんのり甘い味もして、薄味好きとしては全然OK

ただし、残り野菜が！

【続けていくなら】
こさずに、元のままカレー粉を加えて、カレースープにした方が、個人的には続けられそうな感じ。

★★★★★

【実際に作った通り】
●人参を千切りにする。

※皮は剥かずにそのまま使用

端を切り落とし、

輪切りの人参を包丁で千切りにしていく。

※他の野菜も基本的に同じ方法でやります、ご自由にどうぞ

※スライサーで千切りにした場合、細くて個人的に気にくわない。苦笑

●鍋に千切り人参を敷き詰める。

※火は野菜と水を入れてから

大根をスライサーでカットし、

包丁で千切りにしていく。

●千切りにした大根を、鍋に敷き詰める。

※人参の上から

●更に半分にカットし、ワタを取る。

●適当な大きさにカットする。

※スライサーに収まる程度

ID3705130参考

●カット南瓜をスライサーで更にカットする。

●鍋に千切り南瓜を敷き詰める。

※大根の上から

●キャベツを千切りにする。

※包丁かスライサー、どちらかだけで◎

●千切りにしたキャベツを鍋に敷き詰める。

※南瓜の上から

【10分経過】
吹きこぼれる場合は弱火にする。

現時点では大丈夫。

【20分経過】
途中、吹きこぼれそうになったので、弱火に変えました。

そろそろいけるかな？

【30分経過】
そろそろ良しとしたいと思います。

※多分20分でも大丈夫ぽい

スープだけ、完成。

目安150～200gで良いかな？
ほんのり甘くて全然飲める。

後は余談やアレンジを載せときます。

★★★★★

【全てこして、冷蔵保管】
ひとまず今回は全てこしてみました。

夏のお茶保管用で約2Lかな？

飲む度に温める予定。

★★★★★

【残り野菜アレンジ１】
●カレースープ

残り野菜に、水800ccを加えて、中火にかけ、

コンソメ2個、

※コンソメが元々野菜から取ったスープと考えると、コンソメ加えるよりは、スープこさない方がよいかな？

ひとまず完成。

カレールゥがあればベジタブルカレーも出来るかな？

無駄なく食べれたらOK

お玉2～3杯程度。

保管が大変やけど、タッパとかに取り分けて、冷蔵～冷凍がベスト。

【トマトスープも◎】
カレーなしで、トマトスープにしても◎

色々アレンジは効きそう。

【ランキング10】

2020/01/25

『肝臓』ランキング10位入りしました。
ありがとうございます。

【ランキング１位】
2020/08/25

『肝臓』ランキング１位になりました。
ありがとうございます！