塩鮭と白菜のレモンバター蒸し
yaburie
作り方
コツ・ポイント
蒸し焼きのときに、水分がなくなって焦げないように注意！
白菜からも水分がたっぷり出ますが、水気がなくなっていたら水を少々加えてください。
鮭は脂ののった甘塩鮭がオススメ！生鮭を使う場合は塩を少し多めに。
青ネギのかわりにパセリでも◎
白菜からも水分がたっぷり出ますが、水気がなくなっていたら水を少々加えてください。
鮭は脂ののった甘塩鮭がオススメ！生鮭を使う場合は塩を少し多めに。
青ネギのかわりにパセリでも◎
このレシピの生い立ち
白菜がたくさん余っていたので、鮭と合わせてボリュームおかずにしてみました。
娘にもたくさん食べてもらいたかったので、娘の好きなバターとレモンの味付けにしてみたら、レモンの酸味が絶妙で、さっぱり食べやすく仕上がりました！
娘にもたくさん食べてもらいたかったので、娘の好きなバターとレモンの味付けにしてみたら、レモンの酸味が絶妙で、さっぱり食べやすく仕上がりました！
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