cake au citronレモンケーキ
hagiaki
作り方
-
-
2
-
レモンをすり下ろしグラニュー糖と混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
そこへハチミツ、生クリームと溶きほぐした卵を加えて湯煎にかけて泡立て器で良く混ぜる
-
-
-
4
-
人肌程度に温まったら鍋からおろしかすかにとろみがついてくるまで泡立て器で混ぜる
-
-
-
5
-
粉類を加え泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる
-
-
-
6
-
４０度程度の溶かしバターを加えバターが馴染むまで混ぜる
-
-
-
7
-
レモンジャムを混ぜる
-
-
-
9
-
10〜15分くらいのところで表面に焼き色がついてきたら一度取り出し水で濡らしたナイフで真ん中にクープを入れオーブンに戻す
-
-
-
10
-
トータルで45分ほど焼き焼き上がったら型のまま一度台に叩きつけ型からはずして網の上でさます
-
-
-
12
-
アプリコットジャムを裏ごしし表面に塗る
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友達に教わったのですぐにレシピ見れるように覚え書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hagiaki
