愛妻減塩弁当♡105の画像

Description

1食分塩分1.14gです!

材料

ナスとインゲンとささみの味噌炒め(3人前)
3本
3本
生姜
1片
味噌
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
大さじ1
ラー油
2〜3滴
人参とピーマンのきんぴら(4人前)
1本
ごま油
大さじ1
小さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1/2
適量
こんにゃくの炒り煮(6人前)
みりん
大さじ1
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1
七味
1ふり
ごま油
小さじ1
その他

作り方

  1. 1

    ・ナスとインゲンとささみの味噌炒め
    →ささみを筋取りして一口大に。ナスとインゲンと一緒に炒める。生姜をすり下ろしておく。

  2. 2

    →ささみに火が通ったら、調味料を全て入れ絡める。ツヤが出たら火を止める。

  3. 3

    ・人参とピーマンのきんぴら
    千切りにした人参とピーマンを炒める。しんなりしたら、調味料を入れる。最後に白胡麻をかける。

  4. 4

    ・こんにゃくの炒り
    レシピID: 3784717
    減塩にする為に調味料の量を少し変更して作りました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

脳梗塞で倒れた夫の為に減塩食を作っています。1食2g以下、1日6g以下を目標に献立を考えているので、減塩商品にとても助けられています!
レシピID : 6074560 公開日 : 20/03/10 更新日 : 20/03/10

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