⭐️10分で完成、美味しいなすの煮浸し!
Description
⭐️誰でも簡単に短時間でとても美味しいなすの煮浸しができます。おかずにもお酒のおつまみにも最適ですので是非お試し下さい。
材料
(2人分)
3本
ねぎ or 九条ネギ
10g程度
生姜(チューブでも可)
1個
■
⭐️煮浸しの合わせ調味料
出汁
250cc
醤油
大さじ2杯 30cc
みりん
大さじ2杯 30cc
酒
大さじ2杯 30cc
砂糖
小さじ1杯 5g
一味唐辛子 or 鷹の爪
少々 or 1本
■
合わせ調味料は揚げ出し豆腐や肉じゃがも共通です。
■
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作り方
コツ・ポイント
⭐️ ヘタの先端を少し残す事で見た目が良くなります。
格子状に隠し包丁は実施して下さい。
甘めが好きな方は砂糖を少し増やして煮詰めて下さい。
格子状に隠し包丁は実施して下さい。
甘めが好きな方は砂糖を少し増やして煮詰めて下さい。
このレシピの生い立ち
⭐️ 和食店よりも簡単かつ美味しくするために何度も試行錯誤しこのレシピを考案しました。
簡単でとても美味しいので是非お試し下さい!(^ ^)/
簡単でとても美味しいので是非お試し下さい!(^ ^)/