鮭節の旨みでさらに美味しい☆肉じゃが

鮭節の旨みでさらに美味しい☆肉じゃが

Description

鮭香るしょうゆで作る、だし感たっぷりの旨み豊かな肉じゃが。具材の固さを確認しながら、煮込み時間を調整してください。

材料 (2人分)

牛バラ肉(薄切り)
150g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
3個
しらたき
1/2袋
いんげん
2本
★トモエ 鮭香るしょうゆ
30ml
★砂糖
10g
★酒
10ml
★水
200ml

作り方

1

牛バラ肉は一口大に切り、玉ねぎは8等分のくし型に切り分け、にんじんは一口大乱切りにする。

2

じゃがいもは4等分に切り、水にさらし水気を切っておく。 しらたきは適当な長さに切り分け、いんげんは半分の長さに切る。

3

フライパンに油を入れて中火で熱し、カットした牛バラ肉を炒める。

4

肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しらたき、 いんげんの順に加えて炒め合わせる。

5

★を混ぜてたれを作る。④に入れて煮立ったらアクを取り除き、フタをして弱火で10分程度煮てできあがり。

コツ・ポイント

◆鮭香るしょうゆ
https://www.tomoechan.jp/product/1013?type=online

このレシピの生い立ち

通販直売所限定商品「鮭香るしょうゆ」で作る肉じゃがのレシピを考えました。
レシピID : 6094352 公開日 : 20/03/22 更新日 : 20/08/06

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