簡単☆ふんわり豆腐ハンバーグ
作り方
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1
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絹豆腐はザルに入れキッチンペーパーを被せある程度の水気をとっておく。
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3
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玉ねぎの粗熱が取れたら、ジップ袋に入れる。
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4
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2に、残りの材料を全て入れて全体が混ざり合うように手で揉む。
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6
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ひっくり返して、水を入れてアルミホイルで蓋をしたら5分蒸し焼きにする。
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7
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ハンバーグを押さえて肉汁の色を見てみましょう。透明で、火が通ったことが確認出来たら完成です。
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8
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タレはお好みでかけてください。ソース、ポン酢、おろしだれ等合います♪
ここでは★を混ぜ合わせたものです☆
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コツ・ポイント
袋の中で混ぜるので洗い物が少なくすみます♪
丸める作業は手袋をつけるといいです。
柔らかめで心配になるかもですが、焼くとしっかりまとまります。
丸める作業は手袋をつけるといいです。
柔らかめで心配になるかもですが、焼くとしっかりまとまります。
このレシピの生い立ち
離乳食を作りたくて全員が食べられるハンバーグを考えました。
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