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ルー要らず！ゴロゴロ野菜のハヤシライス

ルー要らず！ゴロゴロ野菜のハヤシライスの画像

Description

野菜の旨味がぎゅっとつまった、コク旨ハヤシライスです。大人から子供まで食べれますよ(≧▽≦)

材料 （4人分）

ご飯
適量
牛肉(豚肉でもOK)
200～300ｇ
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
小麦粉
大さじ3
●水
500ｃｃ
●トマト缶(カット)
1缶
●コンソメ(固形)
3個
●赤ワイン
大さじ4
●ケチャップ
大さじ4
●ウスターソース
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●塩
小さじ1/4
にんにく(チューブ)
5ｃｍ
バター(炒め用)
10ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ：幅1ｃｍの半月切り
    じゃがいも・人参：乱切り

  2. 2

    写真

    鍋にバターとにんにく(チューブ)を中火で熱し、牛肉と野菜を入れ5分程炒める。

  3. 3

    写真

    肉に火が通ったら弱火にして、小麦粉を振り入れて5分程炒める。

  4. 4

    写真

    ●を加えて、焦げない様に注意しならが。弱めの中火で20分程煮詰める。

  5. 5

    写真

    20分程煮込み、とろみがついたら火を止めます。

  6. 6

    写真

    皿にご飯を盛り、5をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

出来たても美味しいですが、1晩寝かせると深みが増して更に美味しいです！

このレシピの生い立ち

市販のルーが意外と高いので、ルーを使わないハヤシライスは我が家では重宝しています。
レシピID : 6176534 公開日 : 20/04/28 更新日 : 20/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月24日
初れぽ
写真
ＭＩＬＵ
メンチカツONです｡素敵なレシピありがとうございます(^^)
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( )
黒とんぼ
ルー要らず！ゴロゴロ野菜のハヤシライス
by 黒とんぼ