簡単美味しい☆鶏胸肉のマヨ醤油ソテー

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Description

マヨネーズと醤油が間違いない鶏胸肉のソテーです。
野菜もたっぷり食べれて意外と健康的な一品。
時間のないお昼にどうぞ!

材料 (2人分)

1/2玉
1/2本
1枚
1/3〜1/2玉
マヨネーズ
大さじ3
醤油
大さじ2
1つかみ

作り方

  1. 1

    人参を扇型にきり、玉ねぎはくし形に切ります。鶏肉はサイコロ状に切っておきましょう。
    キャベツも4cm四方のざく切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を引き、1で切ったキャベツ以外の具材を入れて弱火で蓋をして焼いていきます。

  3. 3

    写真

    1〜3分ほど経つと玉ねぎに透明感が出てニンジンも柔らかくなります。
    そしたらキャベツを投入し、蓋は取って中火で焼きます。

  4. 4

    キャベツがしなっとしてきたらマヨネーズと醤油を入れて強火でさっくり和えましょう。

  5. 5

    しっかり合わさったら、お皿に盛り鰹節をかけたら完成!

コツ・ポイント

マヨネーズは炒めすぎると風味が飛ぶので最後にサッと会える程度に!
この時少しだけ火を入れるとよく絡む&いい香りが出ます!

このレシピの生い立ち

マヨ醤油が昔から大好きでたまにこれもやります(笑)
レシピID : 6177743 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

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