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なすとピーマンともやしのみそ炒め

なすとピーマンともやしのみそ炒めの画像

Description

話題入りありがとうございます♡簡単で安くて美味しいよ☆是非ためしてみて下さい♪

材料 （2人分）

なす
2～3本
ﾋﾟｰﾏﾝ
2～3個
もやし
1袋
しめじ
1/2袋
顆粒和風だしorほんだし
小1/2
●みそ
大2
●酒
大1～2
●砂糖
大1

作り方

  1. 1

    ●を合わせておく。ﾋﾟｰﾏﾝを一口大に切り、もやしを洗い、なすを乱切りし、水に浸してあくをとり水をしっかり切っておく

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき中火で熱し、なすをいため、しんなりしたらﾋﾟｰﾏﾝ、もやし、しめじを炒め、顆粒だしを加えて混ぜる

  3. 3

    蓋をして弱火で蒸し焼きにする（3分くらい）

  4. 4

    蓋を取り中火にし、●の調味料をからめ、完成♪

  5. 5

    写真

    ♡2014.1.14♡
    話題入りありがとうございます☆
    これも作って下さった皆様のおかげです♡

  6. 6

    写真

    2014.1.15
    写真を差し替えました☆

  7. 7

    写真

    生活習慣病やシニアの方の食事で健康レシピに掲載されました☆

コツ・ポイント

特にないです☆
もやしを是非入れてみて下さい♪

このレシピの生い立ち

なすとﾋﾟｰﾏﾝのみそ炒めを作ろうと思ったら微妙に量が少なくて冷蔵庫にあったもやし、しめじを足したところ、なすとﾋﾟｰﾏﾝだけよりずぅぅっとおいしかったんです☆
レシピID : 623515 公開日 : 08/08/05 更新日 : 18/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

67件 (59人)
2022年9月8日
写真
クック97S1ZM☆
作りました！美味しかったです！
#なす美味い
2021年9月12日
写真
tabetabe
庭で採れたミニパプリカと、ナスを使って作ってみました。カラフルで明るい食卓になりました。
#みそ炒め
2021年8月29日
写真
クックMO63WW☆
リピです。簡単に美味しく出来ました。
#冷蔵庫あるもの料理
2021年8月5日
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クックMO63WW☆
味噌炒め美味しいです。 しめじがなくエリンギで代用しました。
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