絶品♪コンビーフとレモンのスパイスカレー

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Description

30分あれば出来上がる簡単スパイスカレーなのに絶品です!

材料 (2〜3皿分)

1個
1個
小さじ1
1/4個
(お好みで)黒胡椒
適量
基本のカレースパイス(ID: 6278569)又はカレー粉
大さじ1.5
100ml
◎にんにく すりおろし
1片
◎生姜 すりおろし
1/2片

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは細切り、トマトは乱切り

  2. 2

    写真

    鍋に油はひかず、コンビーフをほぐしながら1分ほど強火で炒める

  3. 3

    写真

    1と塩を加え、強火のまま1分ほど炒め、基本のカレースパイス(ID: 6278569)を加えて全体に馴染むよう炒める

  4. 4

    写真

    ◎を全部入れ、中火で20分程煮込み、3分の1超の水分を飛ばす
    (写真は煮始め)煮詰め過ぎたらお水を足してね

  5. 5

    火を止めたらレモンを絞り、混ぜたら完成!

  6. 6

    写真

    食べる時にお好みで、追いレモン、黒胡椒をかけて召し上がれ

  7. 7

    写真

    相性バツグン
    クミン香る♪キャベツの簡単アチャール(ID: 6335892)もご一緒に

コツ・ポイント

豆乳は牛乳でもOKです

このレシピの生い立ち

料理リレー2020で見かけたレシピを自分用にアレンジしました
レシピID : 6279194 公開日 : 20/07/05 更新日 : 20/08/25

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