タラの塩汁（しおじる）

タラの切り身はよく洗い、2等分に切ります。
所々大きな骨がありますので、気をつけてお取り下さい。

白菜を短冊切りして、鍋にイン。

しめじも切って入れます。無かったので、冷凍のキノコ2個いれました。

糸こんは食べやすく切り、ざるに入れてお湯をかけておいたもの。鍋に投入。以上で材料は全部入りました。

水を鍋に入れて、タラ、お酒、だしの素と塩も入れます。10分位中火で煮れば完成です。