夏野菜たっぷり☆フライパンでビビンバ

☆野菜のナムル
彩りよくお野菜を揃えてください

緑→ピーマン、いんげん、ほうれん草の合わせナムル

ピーマン千切り、ほうれん草、いんげんは一口大に
茹でて火を通し、鶏ガラだし約2.5gと和える

赤→にんじんナムル
千切りして茹でて鶏ガラだし約1gと和える

白→もやしナムル
もやしをさっと茹でて鶏ガラだしと和える約3.5g

黒→牛肉甘辛炒め

火が通り切る前に砂糖醤油みりんを加え甘辛く味をつける

肉を別皿に移し、肉を炒めたフライパンにごま油少々をしき、ご飯を入れて火をつける。

焦げない程度に中火で加熱。
ご飯がパリパリで石焼風に！

お好みで卵を盛り付けてもおすすめ！