簡単！ヘルシー鍋

白菜は芯の方から2cm幅にザクザク切り、長ネギは2cm幅に斜め切りにして鍋に入れる。

厚揚げは横半分に切り、縦に1cm幅に切っておく。しめじは石づきを切りほぐす。エノキは石づきを切り長さを半分にする。

2を鍋に入れて、しらたきは水を切りザクザク切って鍋に入れる。創味のつゆと水、砂糖も入れて沸騰させる。

卵を軽く混ぜておき、沸騰した中に半分流し込み弱火にして蓋をする。10分程おいて、ほぼ固まってきたらゆっくりザッと混ぜる。

残りの卵も同じようにして、最後に鍋底から全体をざっくり混ぜて出来上がり。

卵入れないVr.は、麺つゆを300ccにして砂糖を入れないで下さい。

卵無しVrは薄味なので、物足りない方は皿に盛った時にポン酢や、桃屋のキムチの素など足してお召し上がりください。