詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

かぼちゃの酢の物

このレシピには写真がありません

Description

夏にさっぱり食べられるサラダ感覚の酢の物です

材料 （2）

かぼちゃ(冷凍でも可能)
1/8
キクラゲ(しめじやエリンギでも可)
好きなだけ
きゅうり
1/2
玉ねぎ
1/4
■ (その他、お好みの野菜を入れても美味しいです)
かんたん酢
適量
片栗粉
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにして塩揉みして、絞る

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスして水に晒し
    (辛みが苦手ならキノコと一緒に湯がいても可)
    水気を切っておく

  3. 3

    キクラゲ(キノコ)を湯がいて、ザルにあげ、水気をきる

  4. 4

    ボールなどにかぼちゃ以外の野菜を入れてまぜて、かんたん酢を食材の半分が浸かる程度入れてさらに混ぜる

  5. 5

    かぼちゃを1口サイズ、5ミリていどの厚みに切る

  6. 6

    かぼちゃに片栗粉をまぶし、油で揚げる
    (揚げ焼きでも、表面をしっかり焼くだけでも美味しい)

  7. 7

    かぼちゃが上がったら油を切って、4のボールに入れてさっくりと混ぜる

コツ・ポイント

味付けがかんたん酢なので、とってもかんたんです

きゅうりや玉ねぎなどの他に、ニンジンやトマトなどを入れても美味しいかも

このレシピの生い立ち

母に習ったので、覚書に
レシピID : 6316307 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ちな（ツキウサ。）
かぼちゃの酢の物
by ちな（ツキウサ。）