キャベツとひき肉の味噌炒めの画像

Description

話題入り感謝☆簡単!ささっと炒めてたれを絡めるだけ!キャベツと相性の良い甘味噌味でごはんがススミます♬

材料 (2人分)

1/4個(250g)
にんにく(みじん切り)
1片分
胡麻油
大さじ1杯
塩コショウ
少々
糸唐辛子
少々
合わせ調味料
味噌
大さじ1杯半
みりん・醤油
大さじ1杯
きび糖(砂糖)・片栗粉
小さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    キャベツの葉は一口大ざく切り、芯は薄切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油・にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加えて中火で白っぽくなるまで炒め、塩コショウをする

  4. 4

    写真

    2のキャベツを加えて、しんなりするまで炒める

  5. 5

    写真

    1の合わせ調味料を回し入れ、全体に絡める

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け、あれば糸唐辛子をトッピングして、出来上がり!

  7. 7

    『鶏もも肉とキャベツのバター醤油炒め』(レシピID : 6068913

  8. 8

    『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096

  9. 9

    『豚肉と春キャベツのガリバタ醤油炒め』(レシピID : 6123280

  10. 10

    『鶏もも肉とキャベツのオイスター炒め』 (レシピID : 5728358

  11. 11

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  12. 12

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  13. 13

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

キャベツの芯は甘味も栄養もあるので、私は薄切りにして葉と一緒に炒めてます

合わせ調味料の片栗粉は、沈殿するので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせて下さい

片栗粉の効果で、とろみがついてたれがよく絡みます

このレシピの生い立ち

夕食に!
レシピID : 6362580 公開日 : 20/07/21 更新日 : 23/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
写真
あさここなっつ
みそだれおいしかったです
写真
papikun
こはんにあいますね!ごちそうさまです^ ^
写真
54才のおじさん
ささっと、炒めるだけ簡単、甘味噌味が良く絡んで、美味しく頂きました。
写真
67luna
おいしかったです(^^)