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オクラはレンジで1分加熱し、ヘタを落とし、3ミリ程度の輪切りする。キュウリは、千切りにする。キムチは、ざく切り。
万能ネギ。白ネギは、小口切り。生姜は、千切り。
ローストポークは、食べやすい厚さに切る。納豆は、タレとカラシを入れ混ぜておく。めんつゆは、水と合わせておく。
うどんは、茹でて冷水でしめる。お皿にうどんを入れ、具材を乗せて、めんつゆを回しかけたら出来上がり♪