腹ぺこ男子パクパク!冷製納豆キムチうどん

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Description

暑い日にさっぱり美味しい♪冷製うどんです。

材料 (4人分)

2本
1/2本
100g
1/2本
ローストポーク(レシピID:6130780
50g
2パック
生姜
1片
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
150cc
4玉

作り方

  1. 1

    オクラはレンジで1分加熱し、ヘタを落とし、3ミリ程度の輪切りする。キュウリは、千切りにする。キムチは、ざく切り

  2. 2

    万能ネギ。白ネギは、小口切り。生姜は、千切り

  3. 3

    ローストポークは、食べやすい厚さに切る。納豆は、タレとカラシを入れ混ぜておく。めんつゆは、水と合わせておく。

  4. 4

    うどんは、茹でて冷水でしめる。お皿にうどんを入れ、具材を乗せて、めんつゆを回しかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家は、紀文の糖質ゼロ麺で!もちろん普通のおうどんも美味しいですよー!
ローストポーク(レシピID:6130780)も、ご一緒にどうぞ☆市販のチャーシューやハムでも♪

このレシピの生い立ち

なるべく火をつかいたくない暑い日に、冷製ながらスタミナのつくうどんを食べたくて。
レシピID : 6380159 公開日 : 20/08/01 更新日 : 20/08/29

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