白身魚の餡掛け〜煮なますをリメイク〜

白身魚を電子レンジに入れて解凍する。

解凍している間に大根（皮をむいたあと）と人参を千切りする。

玉ねぎをスライスする。
しめじをある程度ほぐす。

焼き上がったら大皿に移す。

【餡掛けの餡】
フライパンにサラダ油を入れてフライパンを温める
フライパンが温まったら強火で先程切った野菜を入れて炒める

水と出汁の素を入れる。

火を弱火にして片栗粉を水で溶かして円を描くようにフライパンに入れる。

餡が完成したら白身魚の上にかける。
これで完成！