豚バラスライスで♪絶品！簡単春巻き
みんみん3331
作り方
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キャベツは太めの千切りに切りましょう
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3
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ニラとたけのこは3センチほどにカット
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フライパンにごま油を入れ、1の豚バラとカットしたネギしょうが、たけのこを入れて火にかけます
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★合わせ調味料と水溶き片栗粉を準備しておく
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7
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豚肉に火が通ったらニラ、キャベツをいれて炒め合わせ、合わせ調味料を入れ、味が馴染んだら最後に片栗粉を解いた水を入れる
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8
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いったん具を自然に冷ます
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9
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冷めたら春巻きの皮を丁寧に一枚一枚はがします。裏表気をつけて。すぐに包まない時は乾かないようにサランラップをかけます
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10
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斜めに具を置き下を折り畳んで両サイドをたたみクルッと一回転。小麦粉でノリを作るとしっかり閉じれます
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小さめのフライパン（今回は23センチ）にごま油を大さじ2ほどいれて5本を表面から揚げ焼きにします。
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きつね色になったらひっくり返し裏面も焼き完成です♪
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コツ・ポイント
具材にすぐに火が通り簡単にできます♪餃子よりも春巻きのほうが個人的には早くできて嬉しいです♫お好きなキノコなどをいれても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
具を作っておけばあとは包むだけ！時間差で帰ってくる家族のためにアツアツを提供したくて♪
みんみん3331
