☆。.:*・彩りきんぴら.:*・゜☆.
ぽろん５２６
作り方
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少し深めのフライパンにごま油を入れ、ピーマン以外のすべての材料を入れ、軽く炒める。
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７～８分煮たら、落し蓋を取り、ピーマンを加え、かき混ぜながら更に２～３分、煮汁がかなり少なくなるまで煮る。
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仕上げにすり胡麻を加え、軽く混ぜれば完成♪
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軽く汁気を絞り、細かくきざんで、しっかり目の酢めしに混ぜると、美味しい五目ちらしになります♪
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8
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2009/6/8
お陰様で話題入りさせていただくことが出来ました❤ありがとうございます(人´∀｀)．☆．。．:*･
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コツ・ポイント
煮汁がそんなに多くないので、途中何度かかき混ぜながら、全体に味が行き渡るように煮てください。
ピーマンは最初から煮ると色があせてしまうので、最後の仕上げの段階で加えてくださいね。
ピーマンは最初から煮ると色があせてしまうので、最後の仕上げの段階で加えてくださいね。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜コーナーによく似た感じのきんぴらが売ってあるのを見て、アレンジを加え、自分なりに真似て作りました。
ぽろん５２６
