ふんわり卵入り♪野菜たっぷり中華丼

野菜は全部食べやすい大きさに切って洗っておいておきます。冷蔵庫に余っている野菜たち全部入れちゃいます♪

大きな深めのフライパン、又は中華鍋を熱して大さじ１程度のごま油を入れて、豚肉から炒めていきます。

次に人参、その後硬い野菜からどんどん炒め合わせていきます。

豚肉と野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。

最後に溶き卵を回し入れて完成です。お好みでネギを添えてみてください。
溶き卵はお好みで！無しでも大丈夫です！