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★を合わせて漬けだれを作っておく。鶏肉を一口大に切り、タレに混ぜて漬けておく。
にんじん短冊切り、玉ねぎくし切り、しめじはほぐしておく。
キャベツはざく切りにする。
ごま油を入れて玉ねぎにんじんを炒める。
少し火が通ったらしめじを入れて炒める。
漬けていた鶏肉をタレも一緒に入れて炒める。
鶏肉に火が通ってきたら、キムチを入れて炒める。
キャベツを入れて炒める。
鶏肉に火が通って、全体に炒まったらチーズを入れてフタをする。
チーズがとろけたら完成。フライパンのまま食卓へ。