あと一品 ♡鶏ササミのミルクスープ♡
クック4649★
作り方
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ササミは食べやすい大きさにきり、甘酒と炭酸水を入れて馴染ませておく。(甘酒＋炭酸水がない→料理酒＋水＋塩ひとつまみでも可
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2
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玉ねぎとじゃがいもは食べやすい大きさにきり、かぶる程度の水とひとつまみ塩をいれラップをして600w4分レンチン。
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3
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人参はスライスして星型で抜いたものを6枚。
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4
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鍋にオリーブオイル、生姜とニンニクを千切りしたもの、マーガリンを入れて火にかる。
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5
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2に火が通ったら、しめじをいれ油をなじませる。
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6
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油が絡んだら、水と塩、ササミを漬け汁ごと入れる。
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7
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ササミの色がかわり火がとおったら、2と人参を入れ一煮立ち。
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火を一旦とめてから、牛乳を入れ、中火でふつふつとしたら出来上がり。我が家は茹でたほうれん草を最後に入れます。
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9
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胡椒などはおこのみでどうぞ。
優しい味です。
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レシピID：6526207の玉ねぎなしでふっくらジューシーハンバーグと一緒に作っていたので味は優しめです。
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以下お礼コメントでーす♪
(*´꒳`*)♡
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inyakoさーん♡初レポ有難うございまーす(≧∀≦)星さん人参までいつも素敵に有難うございますぅ♡メインになってる！！
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嬉しすぎます♡ササミの下処理、私の癖で炭酸水で臭みと柔らかさ、甘酒でしっとりみたいな（笑）この組合せが好きなんです（笑）
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いつも素敵なレポ嬉しい有難う♡またきて下さいね♡(追伸：丸セルクル目玉焼き話題入り！絶対inyakoさんのおかげです♡)
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コツ・ポイント
優しい味です。ニンニク、生姜は焦がさないように。トロミのないあっさりしたスープです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものをレシピにおこしました。
クック4649★
