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鶏がらの素で簡単！白菜とにんじんの卵炒め

鶏がらの素で簡単！白菜とにんじんの卵炒めの画像

Description

野菜3品で簡単中華炒め♪
冷蔵庫の掃除にも♪

材料 （3人分）

白菜
小1/4個
にんじん
1本
しめじ
1パック
●酒
大3
●ごま油
大1
●鶏がらスープの素or中華だしの素
大1
卵
2個
塩胡椒（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮を剥き、短冊切りにする。
    耐熱容器に入れて、レンジで2分くらい加熱する。

  2. 2

    写真

    白菜は洗って一口大に切る。

  3. 3

    写真

    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  4. 4

    写真

    フライパンに油（分量外）をひき、白菜を炒める。

  5. 5

    写真

    白菜に火が通ったら、にんじんを入れて炒める。
    （にんじんはレンジ加熱してあるので、炒め時間は短くてOK）

  6. 6

    写真

    しめじを入れて炒める。

  7. 7

    写真

    卵を溶いておく。
    （卵は常温に戻してから使うと、ふんわりします）

  8. 8

    写真

    溶き卵を回し入れる。
    大きくざっくり混ぜて、火を消す。（予熱で火が通ります）
    お好みで塩胡椒をふる。

コツ・ポイント

白菜をキャベツやもやしに変えてもおいしいです♪
豚肉を足してもおいしいです。
卵は入れなくてもOKですが、入れた方が彩りがきれいです。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしい！

このレシピの生い立ち

白菜と卵があったので中華炒めにしました♪
レシピID : 6529763 公開日 : 21/04/08 更新日 : 24/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年6月6日
写真
JackFruits
とっても簡単に美味しい中華炒めが出来ました。どうもありがとう〜。^_^
#1
2021年4月19日
初れぽ
写真
akoreana
いろんな味が染みていいですね。キムチも混ぜちゃいました。
#栄養バランスよき
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( )
けいこSu
鶏がらの素で簡単！白菜とにんじんの卵炒め
by けいこSu