志麻さんのキャベツのブレゼを圧力鍋で

キャベツはざく切り、しめじは小房にわける、玉ねぎはくし切り、人参、じゃがいもは1センチくらいの半月切り。

ベーコン、あれば厚切りを2センチ幅くらいに。なければ薄切りベーコンでも。

鍋にオイルを入れ、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンの順に炒める。

圧が下がったら味をみて塩、コショウをする。

圧力鍋が無い方は、普通に1時間くらいコトコト煮てください。野菜が柔らかくなるまで。