チーズ入り棒ぎょうざ

キャベツはみじん切りにし、レンジ500Wで1～2分程加熱し、水気を絞る。(シャキシャキ感が残る程度)

ニラ、しょうが、にんにくもみじん切りにする。チーズは適当な大きさに切っておく。

付け合わせ用のにんじんは千切りにして、もやしと一緒に茹でておく。

豚ひき肉、①、②、【A】を合わせ、練り混ぜる。

餃子の皮の中央に⑤を棒状になるようにのせ、両端に水（のり）をつけ、折りたたむように重ねる。

フライパンにサラダ油を熱し、⑥をとじ目が上になるように並べて、中火で焼く。

水気がなくなったら、ごま油を回し入れてこんがり焼き上げる。