餅入り☆白菜と油揚げの甘辛煮
Description
煮汁が染みた油揚げも美味しい！餅といっしょに熱々を～ご飯にも合います♪
でへっ
材料
（1人分）
作り方
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1
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白菜を4～5cm幅にザク切りする。芯の部分は更に1.5cm 幅に縦切りに。
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3
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餅を切り目にそって4等分する。
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4
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カップに麺つゆ・水を加え、小さめの鍋(フライパン小)にジャーッ。みりん・生姜も加え中火でグツグツ。
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5
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先に白菜の芯・油揚げを加える。
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6
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上から白菜の葉をのっける。箸でちょこちょこ混ぜながら、しんなりさせる。ここまで5分。
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7
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餅を投入。白菜や油揚げを上からかぶせ、弱火でコトコト3～5分ほど煮る。餅をつついて柔らかさを確認してね。
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8
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ほい、出来上がり♪熱々をいただきます。
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9
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◆麺つゆはニビシの「四季のつゆ」鰹だしを使用しました。
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10
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◆2021.1.20
レシピが「白菜油揚げ」の人気検索でトップ10に入りました！
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コツ・ポイント
餅・生姜の量はお好みで増量してね。煮詰まって辛くなりそうだったら、水を少量加えてください。
＊今回は直火対応の陶器の鍋を使いました。
＊今回は直火対応の陶器の鍋を使いました。
このレシピの生い立ち
お餅を使った朝ご飯メニューを考えました。時短手間なし料理です。
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でへっ
