マジで、うめェよ！☆ふるさとの肉じゃが

下準備
しらたきは湯通しして、三等分にカットする
絹さやはさっと湯通ししておく

野菜を切る
それぞれ皮をむき
ジャガイモは一口大に、ニンジンは一口大の乱切りにする
たまねぎは１２等分のくし切りにする

牛肉を炒める
牛脂（分量外）を
フライパンに入れて
溶けだしたら牛肉を入れ軽く黒コショウを振り両面を炒める

３の牛肉を一旦皿に取り出し、フライパンにレンジアップした玉ねぎを野菜の汁ごと入れ、蓋をして弱火で温める

耐熱ボールに人参を入れ、３分間レンジアップして、その後
５の中に野菜の汁ごと
入れ、蓋をして中火で温める

★をボールでよく混ぜてから、６にまわしかけ、蓋をして中火で５分程煮込む

別のフライパンにレンジしたじゃがいもを野菜の汁ごと入れ、その上から７で煮込んだ具材と牛肉を入れて１０分間煮込む

９で具材を移した
フライパンにしらたきを入れて、その上に９の煮込んだ材料を戻し入れ、蓋をして煮込む

具材が柔らかくなるまで煮込む
※１５分～２０分