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米は洗って30分ほど浸水させる。
たけのこは一口大の薄切りに、にんじんは細切り、しょうがは千切りにする。
炊飯器の釜に米・Aを入れ、2合の目盛りまで水を注いで軽く混ぜ、<2>を全体に広げて炊飯する。
炊き上がったら、食べやすい大きさに切ったわかめを加え、サッと混ぜる。
お茶碗に盛り、お好みで白ごまをかける。