たけのことわかめの炊き込みごはん

たけのことわかめの炊き込みごはん

Description

たけのことわかめを使った、春を感じる炊き込みごはん。お弁当にお花見にピッタリ!

材料 (4人分 調理時間:10分(浸水・炊飯時間を除く))

2合
たけのこ(水煮)
150g
にんじん
1/4本
わかめ(生)
30g
白ごま
お好みで
A
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

米は洗って30分ほど浸水させる。

2

たけのこは一口大薄切りに、にんじんは細切り、しょうがは千切りにする。

3

炊飯器の釜に米・Aを入れ、2合の目盛りまで水を注いで軽く混ぜ、<2>を全体に広げて炊飯する。

4

炊き上がったら、食べやすい大きさに切ったわかめを加え、サッと混ぜる。

5

お茶碗に盛り、お好みで白ごまをかける。

コツ・ポイント

旬の生わかめを使用しましたが、乾燥わかめでも作れます。その場合はわかめの分量を減らし、炊飯する際に一緒に入れてください。

このレシピの生い立ち

旬の食材を使用した炊き込みごはんで、食卓がグッと春らしく♪
レシピID : 6644350 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」