＊鶏ときのこのクリーム煮＊

ささみは一口大に切る。玉ねぎは薄切りに、しめじとえのきは石づきを切り落とし食べやすい長さに切る。

鍋に1、水、料理酒、コンソメを入れ火にかける。沸騰したら弱火で煮る。

ささみに火が通ったら生クリームを加え軽くふつふつするまで煮る。最後に食塩とこしょうで味を整える。