レンジで簡単☆野菜と鶏もものあんかけ

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Description

優しい味付けなのでお子さんでも食べられるかと。わさびの味自体は残りませんし、水でどのくらい薄めるかによって変わります。

材料 (2人分)

1本
2枚
2/1
1個
200g
大さじ2
めんつゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
適量
わさび
適量

作り方

  1. 1

    野菜たちを千切りにし、耐熱容器に入れて600w3分程度レンジでチンする

  2. 2

    鶏ももを一口大に切り袋に入れ、めんつゆとみりんを大さじ1、片栗粉を大さじ2入れ、わさびを適量入れて揉み込む

  3. 3

    温め終えた①に②をそのまま全部入れて、ある程度混ぜたらもう一度レンジで600w3分程度チンする。

  4. 4

    最後にめんつゆとみりん大さじ2と水を適量回し入れ、混ぜて完成。

コツ・ポイント

☆わさびはあくまで隠し味。揉み込むことでお肉がいい感じになります。もし、わさび風味にするなら完成した後に入れても良いと思います。

☆完成後、お肉がしっかり加熱されてるか確認してください。大きさによっては3分程度では足りない場合があります。

このレシピの生い立ち

レンジで簡単に作ろうと家にある野菜を入れました。あとわさびが微妙に残っていたので使いきりたくて作りました。
レシピID : 6682645 公開日 : 21/03/06 更新日 : 21/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みき☆ハチ
レンジであんかけまで作れるなんて☆急に夫の昼食が必要になり、冷蔵庫の中にあるもので簡単に作れて助かりました。
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エリーモ
あまり野菜たっぷりー作り置きにいいね! みりんは鶏肉に揉み込んだだけで追加なし、子ども食べるので、わさびは後付けで!
初れぽ
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y61y36
レンジだけで作れるなんてとても時短だし、めんつゆがとても美味しかったです🎵