胸肉1枚で大量！アスパラつくねの照り焼き
よちよちよ
作り方
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1
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アスパラは切り口を切り落とし
下半分をピューラーで薄く剥く
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2
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食べやすく、焼きやすいように1本を2〜3等分にする
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4
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粘りが出るまで練る
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5
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アスパラに肉をつける
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6
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フライパンにサラダ油(1回につき小さじ1程度)をしき中火で蓋をして焼く
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7
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裏返し、分量外の水大さじ1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
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8
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火が通ったらバットに取り出す。
残りのつくねも同じように焼いていく
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9
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フライパンの汚れを綺麗に拭き取り冷たいフライパンに【B】を入れてよく混ぜる。火をつけ、グツグツになるまでヘラで混ぜる
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10
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つくねを全てを一気に入れ、タレを絡ませたら完成
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おかず、おつまみ、お弁当
オススメですー！
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クックパッド(ID：4520502)
これを元に作っています♡
これも超カサマシです！
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クックパッド(ID：4187856)
激ウマ＆カサマシハンバーグ！！
驚く程のふわっふわ♡
レシピリーフになりました！
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@yocccccccchi (cが8こ)
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コツ・ポイント
●胸肉と玉ねぎとえのきのみじん切りはフープロがあれば便利ですね！
●つくね種の材料を混ぜるときは粘りがでるまでしっかり練ります。粘りが少ないとボロッボロになります！
●つくね種の材料を混ぜるときは粘りがでるまでしっかり練ります。粘りが少ないとボロッボロになります！
このレシピの生い立ち
胸肉1枚の経済的かつガッツリなおかずを作りたかった
このレシピの作者
よちよちよ
