節約!鶏胸肉万歳!本日開店つくね屋さん
Description
一人前130円!大人4〜5人で満腹の簡単時短料理!
激安の秘訣はカサ増し!
おうち居酒屋パーティーをお楽しみください♡
激安の秘訣はカサ増し!
おうち居酒屋パーティーをお楽しみください♡
材料
(小判サイズ 25本分)
2枚(700g)
1袋
1個
適量
1個
A砂糖
小さじ1
A醤油
小さじ2
A酒
大さじ2
大さじ2
Aパン粉
1CUP
A塩胡椒
少々
B酒(または水)
(その都度入れる※コツ参照)小さじ1
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☆10〜12本分の甘辛タレ☆(甘め)
◯醤油
大さじ2
◯砂糖、酒、みりん
各大さじ3
大さじ1
小さじ1
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☆チーズマヨ味☆
お好きなチーズ、マヨネーズ、パン粉
適量
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☆大人のわさび味☆
わさび、刻み海苔
適量
作り方
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2
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胸肉は皮を取る。→この部位は使いません
【鶏皮レシピ、良かったらみてください→( ID:4307871 )】
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4
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約10㎝の小判形を25本作る。
(手に水を少しつけると丸めやすい)
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5
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油を敷いて温めたフライパンで④を焼く。(一度にフライパンへは入りきらないので数回に分けて焼く)
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6
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こんがりしたらひっくり返しBを入れ蓋をして蒸し焼きにする。
火が通れば出来上がり!
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8
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再び火をつけトロミが出てきたらつくね10〜12本をタレに絡める。
串を刺し、お好みでネギを乗せたら完成!
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9
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卵黄をつければ月見つくねに♡
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10
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〜チーズマヨ〜
つくねに串を刺し、
チーズ→マヨネーズ→パン粉の順に乗せ、チーズが溶けるまでトースターか魚焼き機で焼く
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11
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〜わさび〜
つくねに串を刺し
わさび→海苔の順に乗せたら完成!
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12
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〜その他〜
柚子胡椒、シソ梅干し、醤油マヨ一味、カレー粉マヨなどなど
お好きなフレーバーでお楽しみください♡
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居酒屋風な演出として
ミニトマトと枝豆の串刺し
ぐるぐる切って焼いたウインナーの串刺し、
スティックきゅうりも添えました
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(写真は2〜3人分です↑)
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きゅうりのレシピは( ID:3957782 )
これをスティック状に切りました
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えのきカサ増し術!
こちらのハンバーグもオススメです♡
(ID:4187856)
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2020.2.2
ドデーン!!と、クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます!
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2020.6.19
クックパッドiPhoneアプリ
今日のおすすめに掲載して頂きました
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コツ・ポイント
Bはフライパンで焼くごとに入れて蒸し焼きにします
フープロがない場合、えのきはなるべく細かくしてください。食べるとえのき感が全くなく、えのきのお陰でふわっふわになります♡
フープロがない場合、えのきはなるべく細かくしてください。食べるとえのき感が全くなく、えのきのお陰でふわっふわになります♡
このレシピの生い立ち
胸肉を使ってボリューム満点のみんなが喜ぶご飯を作りたかった。
ハンバーグレシピのアレンジです( ID:4187856 )
ハンバーグレシピのアレンジです( ID:4187856 )