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サバ缶の汁を切る。じゃがいもは皮を剥いて芽を取り洗ってラップで包み、レンジ600w2分上下を反して2分加熱して切る。
カレールーと水を合わせて中火でコトコト煮る。
魚肉ソーセージはみじん切り。玉葱は薄切り。
多めの油でサバを崩しながら炒める。玉葱、カレー粉・砂糖、塩・胡椒を加えて炒める。
じゃがいも、魚肉ソーセージ、コーンを加えて軽く炒める。
カレーを加えて中弱火で5分ほど煮る。ウスターソース・牛乳、とろけるスライスチーズを加えて混ぜながらひと煮立て。