根菜チクワ七味マヨ炒味スペイン風オムレツ
beroneete
作り方
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1
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耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
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2
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じゃがいもは5mmから1cmくらいの角切りか短冊切りにしてしばらく水に浸します
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4
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人参はじゃがいもより薄めのに切っておきます
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5
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ズッキーニもじゃがいもくらいに切っておきます
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6
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しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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7
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ちくわは短冊切りにし◇を3等分に絡めておきます
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8
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じゃがいも人参玉ねぎしめじズッキーニは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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9
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8は◎を3等分に絡めてしばらくおきます
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10
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1に7のちくわを下味ごと3等分におきます
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11
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10に追加で片栗粉小さじ1くらいを菜箸で適当にからめておきます
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12
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△を3等分に合わせておきます
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13
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11に9を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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14
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13をレンジ600wで２分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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15
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14に12を3等分にかけてよくまぜます
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16
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15にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱してよくまぜます（ここは１皿ずつの方がいいです。）
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17
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16をラップなしでレンジ600wで1分加熱してよくまぜます（ここは３皿一度の方がいいです）
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18
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卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます
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19
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17に18をまわしかけ軽く混ぜます
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20
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19にふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）（ここで完成にしても大丈夫です）
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21
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ピーマンは乱切りにします
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22
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20に21を3等分にのせます
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23
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22にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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24
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
皿に油を塗っておく事で卵がはがれやすくなります。野菜にした後をつけてラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。肉の代わりにコンソメでコクを出しています。ウインナーやハムを加えても。卵にマヨネーズでふわふわになります。七味の量は調整して下さい
このレシピの生い立ち
ウエハースサンドさんのちくわとウインナーの七味マヨ炒めの味が気になりマイレシピスペイン風オムレツ風の作り方で作ってみたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
