ライスベジバーガー【ヴィーガン】
Description
ベジート(かぼちゃ)も挟んで肉なしの野菜が沢山摂れるライスバーガーです。
作り方
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1
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ボールにお湯を入れソイミートを入れ3分浸けて戻し、ザルにあげる。
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3
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①をキッチンペッパーで水気を絞り、ボールに入れ②と米粉を混ぜ合わせる。
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4
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豆腐の水分をキッチンペッパーで絞り、③に④と☆の調味料を入れ混ぜ、手のひら大くらいに丸め平らにしていく。
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6
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焼き終わったら、オーブントースターの鉄板にアルミホイルを引いて、ソイミートにチーズをのせて3分焼く。
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8
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焦げ目がついたらOKです。
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10
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このベジートを使います。
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11
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皿にラップを敷いてライス→マヨビーンズ→ベジート→レタス→紫玉葱→パプリカ→マヨビーンズとのせる。
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⑩の上にソイバーグ→きゅうり→アボカド→マヨビーンズ→ライスで完成!
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13
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具材はお好みでどうぞ…。
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コツ・ポイント
ソイミートを焼く際は崩れ易いので、あまり触り過ぎないことですね。ご飯はくっつかない様に注意ですね! どっちも焼くのが大変でした。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのベジートが綺麗なので、ライスバーガー良さげだなと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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