なすオクラ油揚げの味噌汁^^

Name: なす オクラ 油揚げの味噌汁^^
Yield: 4人分
Ingredients: なす 2本〜; オクラ 5本; 油揚げ(きざみ揚げ) 適量; 水 1200cc〜; だし 適量; 味噌 適量

Description

味噌汁は毎日頂きます。家にある旬の野菜を使いました。翌朝も食べるので量も多めです。

めめっち☆

材料（4人分）

2本〜

5本

適量

1200cc〜

だし

適量

味噌

適量

作り方

1

なすは、縦にピーラーする。
私は４本くらい。
2

なすは半月切りに切る。そして水(分量外)にさらす。
3

オクラは、塩(分量外)を付けて板ずりをする。そして小口切りする。
4

油揚げを切り油抜きをする。
私はきざみ揚げを使い簡単にお湯を通してます。
5

鍋に水とだしを入れ沸騰させる。
6

沸騰したらなすを入れる。
7

なすが柔らかくなったら、オクラと油揚げを入れる。
8

オクラに火が通ったら、味噌を溶き入れて完成です。

コツ・ポイント

なすを切ったら水にさらす。
オクラは塩をして板ずりをする。

このレシピの生い立ち

味噌汁のレシピを作りました。味噌汁シリーズpart16レシピ作成日20210820

レシピID : 6911280 公開日 : 21/08/20 更新日 : 22/01/24

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2023年9月28日

きらり流れ星

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

#みそ汁

2022年9月7日

ひーくんママ8

たまご追加で！子供も食べてくれました〜♩

#簡単

2021年9月13日

初れぽ

おはなすき

オクラと茄子🍆の味噌汁とっても美味しかったです😊今頃の茄子は美味油揚げが入り美味しさアップでした♬

#秋茄子美味😊

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なす オクラ 油揚げの味噌汁^^

Description

材料 （4人分）

作り方

1

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4

5

6

7

8

コツ・ポイント

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