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冷蔵庫に有る余り食材の混ぜ込みご飯

冷蔵庫に有る余り食材の混ぜ込みご飯の画像

Description

今回は、ミツカンらくつゆで、超小心者ＢＯＹが、作りました。炊き込みでもいいのですが、白米派がいるのであえて、混ぜ込みに。

材料

ご飯
2合
ミツカンのらくつゆ
100cc
にんじん
36g
しめじ
37.5g
しいたけ(軸も使用)
2枚
みょうが
2〜3個
油揚げ
3枚
豚肉肩ロース生姜焼き用
120g
大葉
3枚
水
200cc

作り方

  1. 1

    今回我が家にあった物です。材料はお好みです。全部薄切りします。

  2. 2

    1対2の割合でつゆを作り、全部①の材料と一緒にお鍋へ、落し蓋(アルミホイルで代用出来ます)。

  3. 3

    最初強火、沸騰したら弱火でコトコト、理想は汁が少しになるまでですが、15分位でも

  4. 4

    後は、ご飯に混ぜて、汁は出来るだけ入れず、最後にお玉1杯位で、かき混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げが有れば、入れた方が汁が染み込んで美味しいです。大葉は、ご飯と混ぜる時に、入れた方が良いです。香り飛ぶので。

このレシピの生い立ち

料理を覚え中の息子でも、出来る簡単な物を。
レシピID : 6957017 公開日 : 21/09/24 更新日 : 21/09/24

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冷蔵庫に有る余り食材の混ぜ込みご飯
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