ディズニーのオムライス
クックYZ6Q59☆
作り方
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2
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フライパンにサラダ油を引き中火で牛肉を焼き、全面に焼き色がついたら取り出し、ブランデーと赤ワインを入れ煮る
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3
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鍋にオリーブオイルとニンニクを潰して入れ火にかけ、香りが立ったら切った野菜を入れ炒める
ホールトマトを加えて炒める
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4
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トマトの水分が飛んだら２の牛肉と煮汁を加え、ローリエも入れて煮込み、途中あくをとる
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6
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可能なら一度濾してまた鍋に戻す
ハヤシライスのルウを加え5分煮る
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7
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卵1個で薄焼き卵を作り、残りの卵はバターを引いたフライパンで半熟状のスクランブルエッグにする
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8
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ご飯をドーナツ状に盛り、真ん中にビーフシチューを入れ、薄焼き卵を上に被せ、スクランブルエッグをかける
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9
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仕上げに生クリームとパセリを散らしたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自分の保存用です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
